シリア料理おすすめ 本場アラビア/アラブ料理 の有名な食べ物は?

アラビア語で[ひっくり返す]という意味があるマクルーベ お鍋の中に具を重ねてお米を炊き, 炊きあがったお米をひっくり返すと美しい形でできる ひっくり返しゴハン. 他の中東でも食べられており, 日本人にもお馴染みのビリヤニにチキンが付いている最強の組み合わせで日本人の舌にも合う味付けだと思います

握ったもち米をぶどうの葉で巻いて蒸した料理[ドルマ]. 店によってはぶどうの葉の味が強すぎて口に合わないこともあります

ホンモスとはひよこ豆(chickpea)のペーストで複雑な味がします。ホブズと呼ばれる大きなチャパティのようなパンに、ホンモスをつけて食べるのが中東の朝食スタイル. 家庭用のホンモスでは, オリーブオイルをつけて食べることが多く, 食べ物界の最強の組み合わせらしいです

知人のシリア人に招待されてシリア料理をご馳走になりました. ホンモスやドルマはヨルダンで食べたことがあり, 懐かしい気持ちに! シリアにとても興味があり, 国の情勢など調べて いつか行ってみたい国の一つになっています! ヨーグルトのサラダ, 鶏肉と野菜の煮込み, 肉団子とジャガイモの料理, シリアに旅行せずとも 本場シリア料理が食べれたことに感激!