カンボジア料理おすすめ

ココナッツカレーのような味で、肉や魚、卵とココナッツミルクなどを混ぜて蒸した料理。卵でとじられているので、とてもまろやか、ふんわりした食感です。

カンボジアでも愛されているカレー。クメールカレーの中でも野菜とココナッツミルクを入れた甘くてマイルドなカレーです。

おなじみのかぼちゃプリン。ココナッツミルクのプリンをくりぬいたカボチャに入れて蒸したデザート。カンボジアに行ったら是非食べていただきたい一品。かぼちゃの種をくりぬきアヒルの卵をプリン状にしたものをつめて蒸したものです。ココナツミルクやアイスクリームと一緒に食べるとおいしさ倍増です。