リトアニア料理おすすめ ピンクスープの正体は!?

リトアニアを代表し, リトアニア人も一推しの料理がツェペリナイ(Cepelinai)。 もちもちとしたジャガイモの生地の中にひき肉が入っている料理です。クリームとの相性抜群で, これ一つでも十分にお腹を満たしてくれます. 国民食ですが, 一般家庭ではあまり作らないそうです(作るのに手間がかかるから…) ですのでレストランで食べるのが一般的みたいですね! お世話になっていたホストの子供も, おばあちゃんが作ってくれたツェペリナイを食べたことある! と喜んで話していました 写真は旧市街のレストラン 4.95Eur = 約630円

ビーツ(テーブルビート:赤カブ)の冷たいスープになります. よく質問に挙がるピンクスープの正体です. ビートのスープというとボルシチ[ウクライナ/ロシア料理]が有名ですが、サワークリームをベースとしているのでクリーミーであり, 見た目が鮮やかなピンク色, そして冷たいスープなので飲みやすくて美味しいです

正式名称と呼び方が不明ですが、黒パンでできた器の中にスープが入っている料理です。スープの中身はお店によって様々です。刻んだベーコンやキノコが入ってることが多いようです。 英語だとRoyal cabbage soup[with smoked bacon and boletus served in a bread bowl(パンの中に)]などと記載があります。最初, 食べ方にあたふたしていると、[パンの内側を削りながら食べるんだよ!] と教えてもらいました。とても心, お腹が温まる料理です。パンをどんなに削って一緒に食べても? パンの大部分が残り, パンはパンだけ食べるのかな? と思いきや, お持ち帰りしている人も多くいます. 3.9Eur = 約500円