果物の王様ドリアンの特徴と栄養マレーシア産最高級ムサンキングの味は?

1 果物の王様ドリアンとは
- 1.1 ドリアン品種紹介
- 1.2 ドリアン栄養素食べる際のポイント
2 ドリアンの味はまさに…
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果物の王様ドリアンとは

果物の王様と呼ばれる[ドリアン(Durian)] ドリアンはマレー語になり, ドリはマレー語でトゲの意味がある, いわゆるトゲトゲの実になる. 独特の味わいと強烈な匂いがする個性的な果物. マレーシアはドリアン大国であり, 加工したお菓子のドリアンなども売られています! このお菓子も忠実にドリアンの味が再現されています. 是非マレーシアに来たらドリアンに挑戦してみてください!

ドリアン品種紹介

マレーシアのドリアンの品種は[D + コード番号]を用いています. 品種によって香り, 味わいなど全く異なってくるので, もし機会があれば食べ比べてみるのをお勧めします

D24
値段:1kg 30RM 約800円
薄い色で濃厚な果肉を持ち, 比較的安価でほろ苦い甘さの人気品種

Musang Queen(ムサンクイーン) (D160)
食べたことも実物を見たこともないので, 個人的主観としてそこまで広まってない様な気がします

Musang King(ムサンキング, 猫山王) (D197)
値段:1kg 50-60RM 約1320 – 1600円
マレーシア産最高級ドリアン. 明るい黄色の果肉で知られ, 濃厚でクリーミーな品種です. ドリアンの品種の中で最も甘いだろうと感じる程, 甘さは他のドリアンと比べて歴然としています. 中国語で[猫山王/猫山皇]と記載され, ジャコウネコを指すそうです. ジャコウネコがこの品種を好んで食べることから由来が来ているそうです

Black Thorn(ブラックトーン, 黒刺) (D200)
値段:1kg 70RM～約18500円
ペナン名産のドリアンで, 希少品種になります. 高価で, アルコール発酵の香りが漂います. 食べた触感として, 下級クラスとはかけ離れたガス臭さ(アルコール発酵)が口に広がるので, 値段の割りに… と考える人も多い様です

ドリアン栄養素食べる際のポイント

ドリアンはとても栄養価の高い果物になります. カリウムやマグネシウム, 銅など体の機能を維持するために欠かせないミネラル分が豊富, ビタミンB1は疲労回復, ビタミンB2は細胞の再生を促進, スタミナ増強, ビタミンC, Eも豊富で, 栄養価/栄養素はアボガドに近いものがあります. アボガドと一点異なるのは, アボガドは脂質が多く, ドリアンはタンパク質が多く含まれていることです

栄養素
・カリウム、マグネシウムを始めとするミネラル分が豊富
・ビタミンB1, B2が豊富 : 疲労回復, スタミナ増強
・ビタミンC, Eが豊富 : 抗酸化作用でアンチエイジング
・ビタミンEの効力は精力や欲望を高める作用がある

注意点
・ビールとの相性は最悪: お腹の中で発酵し死に至ることもある!?
・食べ過ぎるとお腹の中でガスが溜まり, お腹を下すこともある
・非常に熱を持つ果物なので, 夜食べると体温が上昇し寝れなくなる
・高コレステロールなので食べ過ぎは注意