イスラエル料理おすすめ ビーガンにも最適なひよこ豆のコロッケ ファラフェルとは？

ファラフェルとはひよこ豆から作られたコロッケになる　材料はひよこ豆のみの100%植物性になり、低カロリーにも関わらず満足感を得られるコロッケでビーガンにも大人気だ。材料がひよこ豆だけということもあり安価で、屋台で気軽に食べることができる　屋台では一個1イスラエルシェケル＝30.7円

ピタパンとは直径20センチくらいの平たく円形のパンになる　英語ではポケットパン(pocket bread)とも呼ばれ、ドラえもんポケットの様に様々なものを挟んで(詰め込んで)食べることが多い。ケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれたサンドイッチとして食べる事が多い。ピタの歴史は古く中東の人々の主食の一つとされている。